Rodríguez-Monteagudo, E., Hidalgo Marí, T. and Segarra-Saavedra, J. (2014) “La gastronomía como producto de entretenimiento. Análisis de restaurantes y programas culinarios de éxito en España desde una perspectiva creativa”, Pangea. Revista de Red Académica Iberoamericana de Comunicación, 5(1), pp. 145–157. doi:10.52203/pangea.v5i1.93.